日式半熟滷蛋

日式半熟滷蛋
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材料:_t(?/?;d&@LI
蛋6顆a)@j y&qr ` i sy
醬油50cc
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~]4\/b 味霖50cc
2DZ,~nz~ 水150cc
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2TQ H&~nCs2s 做法:
Il:X!Y]"P Q ~ 1.從冰箱取出的蛋先放在室溫下回溫 pz.|BwK
2.放入鍋中，加冷水至稍微淹過蛋即可#P^oI1V8\
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3.加熱至沸騰，煮三分鐘之後馬上換冷水，使其冷卻
$eT^d#Q.c2\ 4.製做滷汁:醬油50cc+味霖50cc+水150cc加熱煮至沸騰，放涼?If
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5.將蛋剝殼，泡入滷汁冷藏兩天後即可食用