21-11-2008 01:09
ban01
糯米釀雞翼
糯米釀雞翼(tN*z/c/}Y
\
K-ugnt5z'~"~ i
uevm pII!eW
材料
@PY(P*dBp
(二人分量)
ido#h-XVK[$_q w
雞全翼 4隻
KJa-j*m(y'R
糯米飯 半碗_MR(H2S
糖漿 3茶匙1o9V*n`(X*I
熱水 3碗
il
R.teD9N0z
油 適量;}$o+Ht[7xm(r
牙籤 4枝
R9g%o2}?3K+D
9xQ*p"g7]P9e8Z
製法
[,[#p%ZB;k.z
1.
-Y,M&g,O|'MS5B4v
雞翼洗淨起骨,釀入已炒香的糯米飯。 P&U+tx4M:HV
2. 用牙籤把雞翼口縫上,再用熱水把雞翼微灼熟。
i_\$Q0^3i
3. 在雞翼皮上掃上糖漿,再將雞翼吊起風乾約半小時。
,W,q2Mi+~-]8Z2~9G
4. 燒熱油,用中火將雞翼炸熟即可。