辣烤酸辣鮮蝦

[img]http://img.epaper.com.tw/img/goolu/20080425/04.jpg[/img]
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[b][color=#ff9900]所需材料：[/color][/b]U;hy$t$j(U
1. 草蝦                12 隻
/Jo&@z?[ 2. 新鮮檸檬汁      少許 2C3c
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3. 魚露                少許
_]q @K6Xt] 4. 紅蔥頭            適量 BR,V%H5f)c(oC
5. 香茅                少許
]9Hz%y0MQ8U 6. 檸檬葉            少許
;Thvl5^X:U7{ 7. 辣蝦膏            適量
${*~.uO6iG}7C 8. 薄荷葉            少許 "tShO$zh]a
9. 辣椒               少許
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[b]做法步驟：[/b]m2c]`G+C]

{)i@o} \8Kt$?p 1. 將烤蝦烤熟後剝殼，對切成蝴蝶蝦形狀備用。
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N |:I0os$Z 2. 將薄荷葉及辣椒切絲。
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$IoF_CZ:f 3. 將檸檬汁、魚露、紅蔥頭、香茅、檸檬葉、辣蝦膏、薄荷葉及辣椒絲混和均勻，再拌入蝦子即可。

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